콜라겐이란
콜라겐은 결합 조직과 긴 섬유소에서 발견되는 필수 단백질입니다. 뼈, 힘줄, 인대 및 피부를 구성하는 결합 조직을 형성하는 데 도움이 됩니다. 3형 콜라겐은 관절 건강에도 중요합니다. 젊고 건강해 보이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 노화 관련 관절 통증 및 관절염 증상을 예방할 수 있습니다. 콜라겐의 신체 기능과 건강에 미치는 영향에 대해 자세히 알아보십시오.
콜라겐 보충제를 구입할 수 있지만 조사를 하는 것이 중요합니다. 대부분의 콜라겐 보충제는 식품의약국(F.D.A.)의 규제를 받지 않지만 일부 제품에는 “USP 인증” 라벨이 있습니다. USP 인증 씰은 제품이 신뢰할 수 있는 보충제임을 나타내지만 항상 품질을 보장하는 것은 아닙니다. 전체 식품에서 콜라겐을 섭취하고 보충제로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
마린 콜라겐은 물고기 피부에서 추출됩니다. 그것은 또한 보충으로 사용할 수 있습니다. 분말 또는 알약 형태로 제공되며 음식과 혼합할 수 있습니다. 콜라겐의 용도는 여러 가지가 있지만 가장 일반적인 용도는 접착제입니다. 가열하면 젤라틴이 되어 소시지 케이싱에 사용됩니다. 또한 성형 수술의 필러 및 심한 화상의 드레싱으로 사용됩니다.
콜라겐이란 무엇이며 건강에 미치는 영향
콜라겐은 구조적 단백질이지만 세포 접착, 조직 조절 및 기반 시설에서도 역할을 합니다. 콜라겐은 세포 접착과 구조에 중요한 역할을 할 뿐만 아니라 우리 몸에서 가장 흔한 두 가지 아미노산인 프롤린과 하이드록시프롤린을 높은 비율로 함유하고 있습니다. 그 결과 콜라겐은 사슬 내 수소결합 없이 왼손 나선을 형성하여 다양한 문제를 일으킬 수 있습니다.
구조 면에서 콜라겐은 단순한 구조 단백질 이상입니다. 그것은 세포 접착, 조직 조절 및 기반 시설에서 역할을 합니다. 아미노산 배열은 규칙적이며 Gly-Pro-X-Hyp 패턴을 따릅니다. 하이드록시프롤린, 프롤린, 글리신으로 구성되어 있으며 모두 전체 단백질 서열의 약 1/6을 구성합니다. 나머지 3분의 1은 마이크로피브릴(microfibril)로 알려진 단일 분자로 구성됩니다.
콜라겐은 구조적 역할 외에도 세포 접착, 조직 조절 및 기반 시설에서 중요한 역할을 합니다. 4개의 구조 레벨과 3개 이상의 코일을 포함합니다. 인체에는 두 가지 유형의 콜라겐이 있습니다. 둘 다 기능이 다르며 올바른 것이 건강에 더 좋습니다. 젊고 건강하게 보이려면 콜라겐을 몸에 공급하는 것이 중요합니다. 골다공증을 예방하려면 단백질이 풍부한 영양가 있는 식단을 섭취하는 것이 중요합니다.
콜라겐의 과정은 여러 가지 이유로 중요합니다. 첫째, 콜라겐은 두 가지 유형의 아미노산으로 구성된 폴리펩티드입니다. 첫 번째는 아미노산인 글리신이고 두 번째는 프롤린입니다. 첫 번째는 프로 알파라고 합니다. 두 번째는 하이드록시프롤린입니다. 두 아미노산 모두 인체에 필수적이지만 필수는 아니라는 점을 기억해야 합니다. 둘 다 신체에 중요하지만 각각 특정 기능이 있습니다.